Оборудование для переработки мяса
Компания Fomaco предлагает широкий ассортимент инъекторов для красного мяса. Кроме того, на сегодняшний день мы готовы предложить Вам и вспомогательное оборудование, совместимое с инъекторами Fomaco. Компания FOMACO предлагает широкий ассортимент оборудования:
- Миксеры и резервуары для рассола – предназначены для смешивания и хранения рассолов, опция: охлаждение рассола.
- Бункер с автоматической подачей – предназначен для автоматической подачи рассола в инъектор.
- Инъекторы - инъекторы серии M3 поставляются с 1,2 или 3 мостами, в зависимости от необходимого уровня инъектирования и тендеризации.
- Оборудование для тендеризации – оборудование для тендеризации может быть как встроенным, так и отдельно стоящим.
- Проходной массажер – предназначен для массирования продукции, поступающей из инъектора; работает в линии с инъектором.
Оборудование для инъектировния и маринования продукции из свинины или говядины используется при изготовлении бекона, ветчины, пастрами, солонины, ростбифа, стейков и других мясных продуктов повышенной влажности.
Гибкость, надежность и точность – вот ключевые слова для компании FOMACO. Оборудование компании FOMACO предназначено для работы со всеми видами мяса: с костью и без, с высоким и низким уровнем инъектирования.
Оборудование компании Fomaco обладает рядом важных достоинств: высокое качество, простота обслуживания. Оборудование Fomaco было специально разработано для обеспечения быстрого и удобного доступа ко всем частям машины во время чистки и технического обслуживания.
Емкости, миксеры и резервуары для рассола могут быть оборудованы системой охлаждения, которая будет поддерживать необходимую температуру рассола во время производственного процесса. В результате, Вы получите безопасный и первоклассный конечный продукт.
