Инъекторы серии M3 FOMACO (Дания)
Вращающаяся емкость для рассола

Вращающийся фильтрующий барабан и 4 вертикальных фильтрующих экрана используются для удаления крупных частиц из рассола. Дно фильтрующей емкости расположено под наклоном, что позволяет минимизировать потери рассола во время замены рассола/маринада или после завершения производственного процесса.

Фильтрующая емкость может быть подключена к охлаждающей установке, которая обеспечит контроль температуры рассола во время всего производственного процесса. Также фильтрующая емкость может быть оснащена агитатором, который максимально увеличивает охлаждающий эффект и/или поддерживает рассол во взвешенном состоянии.