Проходной массажер FOMACO (Дания)
Для производства качественного продукта, в начале процесса необходим хороший рассол, а в конце– мягкое и продолжительное массирование продукта перед последующей его обработкой.
Массирование активирует белок и мясо лучше набирает рассол/маринад . Это предотвращает стекание рассола во время конечной упаковки.
В результате, на выходе Вы получаете вкусный и привлекательный конечный продукт.
В предложенных ниже PDF-файлах Вы найдете описание оборудования, подробные технические характеристики, чертежи, различные спецификации оборудования и т. д.
